تبلیغات

طراحی وب سایت

نظر سنجی

  • با ما چگونه آشنا شده اید ؟
  • موتورهای جستجو (152)
  • تبلیغات محیطی (14)
  • مجله ها (89)
  • نمایشگاه ها (22)
  • پیامک (14)
  • همکاران (10)
  • دوستان (28)
  • موارد دیگر (35)

ﻧﺎﻥ ﮔﺮﺩﻭﯾﯽ

مواد لازم ﻧﺎﻥ ﮔﺮﺩﻭﯾﯽ

طرز تهیه ﻧﺎﻥ ﮔﺮﺩﻭﯾﯽ

 

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ 4 ﻗﺮﺹ ﻧﺎﻥ

 

ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺎﻥ ﺷﯿﺮﻣﺎﻝﮐﺸﻤﺶ

ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪﮔﺮﺩﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ- ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ

1 ﻋﺪﺩ

 

ﺷﯿﺮ

2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ

 

ﮐﻨﺠﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻭﯼ ﻧﺎﻥ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ

 

 

ﻣﺮﺣﻠﻪ 1 - ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺎﻥ ﺷﯿﺮﻣﺎﻝ ﺭﺍ ﻃﺒﻖ ﺩﺳﺘﻮﺭ آﻥ ﺗﺎ آﺧﺮ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺩﻭﻡ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﺑﮕﺬﺭﺩتاﺣﺠﻢ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﻭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺷﻮﺩ

 

ﻣﺮﺣﻠﻪ 2 - ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺣﺠﻢ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﻭﺑﺮﺍﺑﺮ ﺷﺪ ﮐﺸﻤﺶ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ آﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﻭﺭﺯ ﺩﺍﺩﻩ، ﺳﭙﺲ ﺑﻪ 4 ﭼﺎﻧﻪﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺑﺮﺍﯼ 5 ﺗﺎ 8 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺛﺎﻧﻮﯾﻪ ﺩﻫﯿﺪ

 

ﻣﺮﺣﻠﻪ 3 - ﭼﺎﻧﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﯿﻨﯽ ﻓﺮ ﮐﻪ ﭼﺮﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﯾﺪ ﺑﺎ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ 5 ﺑﺮﺵ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮﻫﺎ ﺩﺍﺩﻩ ﺑﻄﻮﺭﯾﮑﻪ ﺑﻪ ﻭﺳﻂخمیرﻧﺮﺳﺪ ﻭﻟﯽ ﮐﻨﺎﺭﻩ ﻫﺎ ﺑﺮﺵ ﺑﺨﻮﺭﺩ، ﺳﭙﺲ ﺭﻭﯼ آﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﺗﻤﯿﺰ ﭘﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺟﺎﯼ ﮔﺮﻡ ﻭ ﻣﺮﻃﻮﺏ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 30 ﺗﺎ 45ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ

ﻣﺮﺣﻠﻪ 4 - ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻭ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﮐﻤﮏ ﻗﻠﻤﻮ ﺭﻭﯼ ﺧﻤﯿﺮﻫﺎ ﻣﺎﻟﯿﺪﻩ، ﺳﭙﺲ ﮐﻨﺠﺪ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ

 

ﻣﺮﺣﻠﻪ 5 - ﻗﺎﻟﺐ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ 200 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯿﮕﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 15 ﺗﺎ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﻧﺪ

ﺩﺭ آﺧﺮ ﭘﺨﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺷﺮﻧﮓ ﺷﺪﻥ ﺭﻧﮓ ﻧﺎﻥ ﺍﺯ ﺷﻌﻠﻪ ﺑﺎﻻﯼ ﻓﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ

 

دستور غذاهای مشابه

ﻧﺎﻥ ﮔﺮﺩﻭﯾﯽ
ﻧﺎﻥ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ
خمیر شیرمال

ارسال نظر

پیام