تبلیغات

طراحی وب سایت

نظر سنجی

  • با ما چگونه آشنا شده اید ؟
  • موتورهای جستجو (152)
  • تبلیغات محیطی (14)
  • مجله ها (89)
  • نمایشگاه ها (22)
  • پیامک (14)
  • همکاران (10)
  • دوستان (28)
  • موارد دیگر (35)

جوجه ترش و شیرین

مواد لازم جوجه ترش و شیرین

جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ)

500 گرم

تخم مرغ زده شده

1عدد

آرد بیسکویت

1 فنجان

آب

3/1 فنجان

روغن

1 و 2/1 فنجان

آب آناناس

1 لیوان

شکر

3/1 فنجان

سس سویا

4/1 فنجان

سرکه سیب شیرین

4/1 فنجان

نشاسته

2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز

2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای بزرگ ، خرد شده

1عدد

پیاز خرد شده

4عدد

گوجه خرد شده

2فنجان

برنج پخته شده

به مقدار لازم

طرز تهیه جوجه ترش و شیرین


 با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،‌فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. 
سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید.

1- جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با آرد بیسکویت و آب مخلوط کنید. جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید.
 

2- در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید ، بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید. جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. روغن را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید. در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند.
 

3- برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید. به اندازه 1 و 4/3 فنجان آب به آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید.
 

4- روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید. فلفل دلمه و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند. حالا سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید آنقدر بپزند تا سس بجوشد. حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه ای بپزند. جوجه را اضافه کنید. برنج پخته شده تان را آماده کنید. غذای شما آماده است.
 
 
 

دستور غذاهای مشابه

کرم_مانگو(انبه)
سوپ های مقوی برای ماه رمضان
آش ماش مخصوص افطار
رولت خرما
جوجه ترش و شیرین
خورش کنگر با سبزی مناسب برای سحری

ارسال نظر

پیام