تبلیغات

طراحی وب سایت

نظر سنجی

  • با ما چگونه آشنا شده اید ؟
  • موتورهای جستجو (152)
  • تبلیغات محیطی (14)
  • مجله ها (89)
  • نمایشگاه ها (22)
  • پیامک (14)
  • همکاران (10)
  • دوستان (28)
  • موارد دیگر (35)

باقلوای گوشت

مواد لازم باقلوای گوشت

آرد

3 پیمانه

شکر

1 قاشق غذاخوری

شیر

1پیمانه

نمک

1 قاشق چای خوری

بکینگ پودر

2 قاشق چای خوری پر

روغن مایع

2 قاشق غذاخوری

پنیرپیتزا

100 گرم

گوشت چرخ کرده

100 گرم

فلفل دلمه ای

نصفه فنجان

ذرت

1 فنجان

پیاز

1 عدد

نمک و فلفل

به میزان لازم

رب گوجه

1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه باقلوای گوشت

طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت :  
تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید . لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود .

طرز تهیه باقلوای گوشت :
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس با کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ‌کرده را به همراه ذرت، فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی به پیاز اضافه کنید.
در نهایت با افزودن نمک و فلفل این مواد را از روی حرارت بردارید.

در این مرحله خمیر را نصف و به ضخامت کمتر از نیم سانتی‌متر آن را باز کنید.
کف ظرف نچسبی را چرب کرده و یک قسمت از خمیر باز شده را کف آن پهن کنید، به طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشیده شود.

مایع گوشتی را روی خمیر بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید. خمیر دوم را روی آن قرار دهید و کناره‌های آن را به لایه اول متصل کنید.
در نهایت مقداری زرده تخم‌مرغ را روی خمیر بمالید و کمی کنجد روی آن بپاشید.
این غذا را به مدت 30 تا 40 دقیقه در حرارت 180 درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.



دستور غذاهای مشابه

فرنی اصفهانی ویژه افطار
بالشتک عسلی
باقلوای گوشت
کرم_مانگو(انبه)
سیب زمینی برگر برای افطار
سوپ های مقوی برای ماه رمضان

ارسال نظر

پیام