تبلیغات

طراحی وب سایت

نظر سنجی

  • با ما چگونه آشنا شده اید ؟
  • موتورهای جستجو (151)
  • تبلیغات محیطی (14)
  • مجله ها (89)
  • نمایشگاه ها (22)
  • پیامک (14)
  • همکاران (10)
  • دوستان (27)
  • موارد دیگر (35)

آش عروس

مواد لازم آش عروس

طرز تهیه آش عروس

مواد لازم

 

نام مواد

مقدار لازم

آرد برنج

2/1 پیمانه

سبزی آشی

500 گرم

گوشت چرخ کرده

500 گرم

پیاز

2 عدد

روغن

250 گرم

تخم مرغ

3 عدد

لپه

250 گرم

آبلیمو یا آبغوره

به مقدار لازم

نمک - فلفل

به مقدار لازم

آب

4 پیمانه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه

 

پیاز را به‌ صورت‌ خلالهای‌ باریک‌ درآورده‌ و در روغن‌ سرخ‌ می‌کنیم‌، سپس‌ لپه‌ را به‌ همراه‌ ۲پیمانه‌ آب‌ اضافه‌ کرده‌ و می‌گذاریم‌ تا بجوشد.پس‌ از ۱۰دقیقه‌ گوشتها را به‌ صورت‌ کوفته‌ ریز (بدون‌ سرخ‌ کردن‌)در آن‌ می‌ریزیم‌، سبزی‌ خرد شده‌ و آرد برنج‌ را که‌ در کمی‌ آب‌ حل‌ نموده‌ایم‌، به‌ مایه‌ آش‌ اضافه‌ می‌کنیم‌، حرارت‌ را ملایم‌ می‌کنیم‌ تا آش‌ بپزد و کاملا جا بیفتد.در آخر تخم‌ مرغها را با چنگال‌ هم‌ زده‌ و به‌ آش‌ اضافه‌ می‌کنیم‌، با افزودن‌ چاشنی‌، آش‌ را از روی‌ حرارت‌ بر می‌داریم‌ و در ظرف‌ مورد نظر ریخته‌، به‌ دلخواه‌ تزیین‌ می‌کنیم‌.

 

 

دستور غذاهای مشابه

آش آبلیمو
آش انار (2)
آش اسفناج و لپه
آش انار (1)
آش عروس
آش آلو

ارسال نظر

پیام